Zimtschneckenkuchen

Backofen auf 175 Grad C vorheizen. Eine 23×33 cm große Backform einfetten.

700g Mehl, 350ml Milch, 200g weißen Zucker, Eier, Backpulver, 2 Teelöffel Vanilleextrakt und Salz in einer großen Schüssel gut vermischen. 60g geschmolzene Butter einrühren. Teig in die vorbereitete Backform gießen.

225g weiche Butter, braunen Zucker, 2 Esslöffel Mehl und Zimt in einer großen Schüssel glatt rühren. Löffelweise über den Teig in der Backform geben.

Die obere Schicht mit einem Messer in die untere Schicht ziehen, um einen Marmoreffekt zu erzeugen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte eingeführter Zahnstocher fast sauber herauskommt, etwa 25 bis 30 Minuten.

250g Puderzucker, 5 Esslöffel Milch und 1 Teelöffel Vanilleextrakt in einer großen Schüssel glatt rühren.

Über den warmen Kuchen träufeln.