KochLust Schnelle und einfache Rezepte
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Tiramisu-Trüffel 
Zutaten:
1 Tasse starker, abgekühlter Kaffee
1 Tasse Mascarpone
1/2 Tasse Puderzucker
1 Tasse zerdrückte Löffelbiskuits
1/4 Tasse Kakaopulver
1/4 Tasse Schokoladenstückchen
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt Eine Prise Salz
Anleitung:
1. Beginne damit, den abgekühlten Kaffee und den Vanilleextrakt in einer Schüssel zu vermischen. Dies wird die Basis für deine Trüffel sein. 2. In einer anderen Schüssel die Mascarpone und den Puderzucker kombinieren. Mische, bis die Mischung glatt und cremig ist.
3. Füge nach und nach die Kaffee-Mischung zur Mascarpone hinzu und rühre vorsichtig, bis alles gut vermischt ist.
4. Füge die zerdrückten Löffelbiskuits und eine Prise Salz hinzu. Dies verleiht deinen Trüffeln eine schöne Textur.
5. Wenn alles gut vermischt ist, decke die Schüssel ab und stelle sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank. Dadurch wird die Mischung fester.
6. Nach dem Kühlen verwende deine Hände, um kleine Kugeln aus der Mischung zu formen, etwa so groß wie eine Walnuss.
7. Rolle jede Trüffel in Kakaopulver und lege sie auf einen Teller. Du kannst auch einige Schokoladenstückchen oben drauf streuen, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
8. Lass die Trüffel für weitere 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor du sie servierst. Deine köstlichen Tiramisu-Trüffel sind jetzt bereit zum Genießen! Perfekt zum Teilen oder um sie ganz alleine zu genießen!
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