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OHNE BACKEN Karamell-Nuss-Torte 
Diese ohne-Backen Karamell-Nuss-Torte ist der perfekte Kuchen für alle, die eine köstliche Kombination aus Karamell und knackigen Nüssen lieben. Der Kuchen besticht durch seinen knusprigen Keksboden, eine cremige Karamellschicht und eine Schicht aus knackigen Nüssen. Das Beste daran? Du brauchst keinen Ofen! Ideal für warme Tage oder wenn es mal schnell gehen muss. Diese Torte ist einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel.
Zutaten 
Für den Boden:
200 g Butterkekse, fein zerbröselt
100 g Butter, geschmolzen
Für die Karamellfüllung:
1 Dose gesüßte Kondensmilch (ca. 400 g, z.B. Milchmädchen)
100 g Butter
100 g brauner Zucker
Für das Topping:
200 g gemischte Nüsse (z.B. Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln) 1 Prise Salz (optional, für eine leicht salzige Note) Zubereitung 
1. Boden vorbereiten:
Die Butterkekse in einem Mixer oder mit einem Nudelholz fein zerbröseln. Die geschmolzene Butter zu den Keksbröseln geben und gut vermengen, bis die Masse eine krümelige, feuchte Konsistenz hat. Diese Mischung in eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) geben und gleichmäßig auf dem Boden fest andrücken. Den Boden für etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
2. Karamellfüllung zubereiten: In einem kleinen Topf die Butter zusammen mit dem braunen Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Sobald die Mischung blubbert, die gesüßte Kondensmilch hinzugeben. Unter ständigem Rühren die Mischung etwa 5–10 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt und eine glatte, dickliche Karamellcreme entsteht. Achte darauf, dass das Karamell nicht anbrennt. Die Karamellmasse leicht abkühlen lassen, bevor sie gleichmäßig auf dem vorbereiteten Keksboden verteilt wird.
3. Nüsse vorbereiten und Torte garnieren: Die gemischten Nüsse grob hacken und auf der Karamellschicht verteilen. Für einen besonderen Geschmack kannst du eine kleine Prise Salz über die Nüsse streuen – das hebt den süßen Geschmack des Karamells hervor und sorgt für eine interessante Note.
4. Kühlen: Die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Karamellfüllung fest wird und die Torte eine schöne Konsistenz erhält. Wenn möglich, über Nacht kühlen, damit die Schichten optimal durchziehen und sich gut schneiden lassen.
5. Servieren: Die Karamell-Nuss-Torte vorsichtig aus der Springform lösen und in Stücke schneiden. Jede Portion wird mit der Mischung aus cremigem Karamell, knusprigem Boden und knackigen Nüssen ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von süßen, nussigen Desserts.
Guten Appetit!
