KochLust Schnelle und einfache Rezepte
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Wenn Sie 1 Ei, 1 Apfel 
und Mehl und Milch haben. bereiten Sie dieses leckere süße Rezept zu. fluffig . 
Zutaten:
– Für den Teig:
– 1 Ei
– 2 Esslöffel Zucker
– 8 g Vanillezucker
– 2 Esslöffel Öl
– 125 g Joghurt
– 60 ml Milch
– 170 g Mehl
– 9 g Backpulver
– Sonstige:
– 1 Apfel
– 2 Esslöffel Öl (zum Kochen)
– Puderzucker (für die Dekoration)
Schritte der Zubereitung
1. Zubereitung des Teigs:
– In einer großen Schüssel das Ei mit den 2 Esslöffeln Zucker und dem Vanillezucker hell und schaumig schlagen.
– Öl, Joghurt und Milch hinzufügen und weiterrühren, bis alle Zutaten miteinander verbunden sind.
– Nach und nach das zuvor gesiebte Mehl und das Backpulver unterrühren, dabei vorsichtig rühren, damit sich die Mischung nicht auflöst.
2. Den Apfel vorbereiten
– Den Apfel waschen, schälen und in kleine Stücke oder dünne Scheiben schneiden, je nach Geschmack. Dann die Äpfel zu der Mischung geben.
3. Garen:
– In einer Bratpfanne 2 Esslöffel Öl erhitzen und die Mischung löffelweise hineingeben.
– Bei mittlerer Hitze braten, bis die Fladen auf beiden Seiten goldbraun werden.
4. Fertigstellung:
– Nach dem Backen die Leckereien vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Dieses schnelle und einfache Rezept eignet sich perfekt für ein süßes Frühstück oder einen Nachmittagssnack. Es kombiniert die Süße der Äpfel mit der Weichheit eines fluffigen, leichten Teigs.
