HERZHAFTEGERICHTE

 Hähnchenfrikadellen in cremiger Sahnesoße Zutaten für die Frikadellen: 500 g Hähnchenhackfleisch 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) 1 Ei 2 EL Semmelbrösel Salz und Pfeffer nach Geschmack Etwas Petersilie (fein gehackt) Öl zum Braten   Zutaten für die cremige Soße: 200 ml Sahne zum Kochen 100 ml Milch …

Dieses Gericht, “Makkaroni mit Hühnchen, Spinat und Mascarpone-Soße”, kombiniert die Zartheit des Hühnchens mit dem frischen Geschmack von Spinat und der Cremigkeit von Mascarpone. Es ist eine schnelle und dennoch raffinierte Mahlzeit, die sich perfekt für ein gemütliches Abendessen eignet. Hier ist das Rezept: Zutaten: 300 g Makkaroni (nach Wahl) …

Zitronen-Zucchini-Himmelsbrot Zutaten: 1 1/2 Tassen Allzweckmehl 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 2 große Eier 1/2 Tasse Pflanzenöl 3/4 Tasse Kristallzucker 1/2 Tasse Buttermilch 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Tasse geriebene Zucchini Schale von 1 Zitrone Saft von 1 Zitrone Für die Glasur: 1 Tasse Puderzucker 2 Esslöffel …

Panierte Zucchini sind ein einfaches und leckeres Gericht, das sowohl als Vorspeise, Beilage oder leichtes Hauptgericht serviert werden kann. Außen knusprig goldbraun und innen zart und saftig, bieten sie die perfekte Kombination aus Texturen und milden Aromen. Dieses Rezept ist besonders praktisch, da es schnell zubereitet ist und ideal für …

Burek ist ein echter Klassiker der Balkanküche und wird wegen seiner knusprigen Kruste und der saftigen Füllung von vielen geliebt. Die Zubereitung von Burek mit selbstgemachtem Teig erfordert etwas Zeit und Geschick, aber das Ergebnis ist einfach köstlich. Dieses traditionelle Gericht ist auf vielen Tischen zu finden, besonders in Bosnien …

Zvrk-Burek mit  hausgemachtem Teig Einleitung: Dieser Burek ist etwas Besonderes, da er mit hausgemachtem Teig zubereitet wird, der vor dem Backen gekocht wird. Dadurch wird der Teig weich und saftig, was den Burek unwiderstehlich lecker macht. Obwohl die Zubereitung etwas aufwendiger ist als bei einem klassischen Burek, lohnt sich der …

ZUTATEN: 500 g fertige Burek-Schalen 500 g Hackfleisch oder Fleisch Ihrer Wahl (kann auch gemischtes Fleisch sein) 1 große Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel trockenes Gewürz (optional) 1 Tasse Öl 1 Tasse Joghurt Etwas frische Petersilie, fein gehackt Anweisungen: …

Cremige italienische Hähnchenpasta Zutaten: Für das Hähnchen: 5 Hähnchenbrustschnitzel ohne Knochen und Haut 12 oz Spaghetti ½ Tasse Mehl 1 TL Salz ¼ TL Pfeffer 1 TL Knoblauchpulver 2 TL italienisches Gewürz 2 EL Öl Für die Soße: 4 EL Butter 1 Zwiebel, gehackt 4 TL gehackter Knoblauch 2 kleine …

Hühnercremesuppe mit Karotten, Kartoffeln und Tarhana Perfekt für kalte Tage. Diese Cremesuppe ist reich an Aromen und nahrhaft und dennoch einfach zuzubereiten. Die Kombination aus Hühnchen, Gemüse und Tarhana ergibt eine dicke und cremige Konsistenz, während Knoblauch und Petersilie für ein besonderes Aroma sorgen. Diese Suppe ist eine ideale Wahl …

*Spinat-Rolle mit Käse und Karotten* Diese Spinat-Rolle ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein wunderbar vielseitiges Gericht. Sie eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Abendessen. Die Kombination aus zartem Spinat, geraspelten Karotten und einer köstlichen Käsefüllung macht sie besonders schmackhaft. Zudem kann man sie gut im Voraus …