HERZHAFTEGERICHTE

TORTELLINI MIT CHAMPIGNON-RAHMSAUCE Ein cremiges und köstliches Rezept für Tortellini in einer sahnigen Champignonsauce. Perfekt für ein schnelles und leckeres Mittag- oder Abendessen! ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 500 g frische Tortellini (mit Käsefüllung oder nach Wahl) 300 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 …

RIGATONI IN CREMIGER FETA-SAHNESAUCE Ein einfaches und köstliches Nudelgericht, das mit einer samtigen Feta-Sahnesauce und frischen Basilikumblättern verfeinert wird. Perfekt für alle Käseliebhaber! ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 400 g Rigatoni 200 g Feta, gewürfelt 250 ml Sahne 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 50 g Parmesan, frisch gerieben Salz …

Sahniges Putengeschnetzeltes Putenstreifen in einer cremig-fruchtigen Soße Zutaten: 300g Putenschnitzel 1 EL Tomatenmark 1 EL Senf 1 m.-große Zwiebel(n) 200 ml Sahne 250 g Cherrytomate(n) oder Mini-Rispentomaten 1 TL, gehäuft Knoblauch, gewürfelt 25 g Schmelzkäse (Paprika- oder Sahneschmelzkäse) 1 EL Sonnenblumenöl 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Paprikapulver Oregano *************** …

Hähnchenbrust in Senfcremesauce Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 EL Olivenöl 1 EL ungesalzene Butter 1 Schalotte, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 120 ml Hühnerbrühe 240 ml Sahne 2 EL Dijon-Senf 1 EL frische Petersilie, gehackt Saft von ½ Zitrone Zubereitung: Hähnchenbrustfilets …

Blätterteigschnecken mit Pilzen, Schinken und Käse Zutaten: – 500 g Champignons – 240 g Kochschinken – 150 g Gruyèrekäse – 1 Blatt Blätterteig – 1 Ei – 1 EL Butter – 20 g Petersilie – 150 g Crème fraîche – 1 Prise Muskatnuss (gemahlen) – Salz – Pfeffer Zubereitung: 1. …

Bratwurst mit Sauerkraut Zutaten: – 4 Bratwürste – 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten – 1 EL Pflanzenöl – 500 g Sauerkraut – 1 Apfel, geschält und gewürfelt – 1 TL Kümmel – 1 TL Paprikapulver – 1 Tasse Hühnerbrühe – 2 EL Senf – Salz und Pfeffer nach Geschmack …

Maultaschen – Schwäbische Ravioli Zutaten: – 300 g Rinderhackfleisch – 150 g Schweinehackfleisch – 1 Zwiebel, fein gewürfelt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 100 g Semmelbrösel – 2 Eier – 2 TL Senf – 1 TL Salz – 1/2 TL Pfeffer – 1/2 TL Muskatnuss – 1 Bund Petersilie, gehackt …

BRATWURSTGESCHNETZELTES ZUTATEN: 4 Bratwürste, in Scheiben geschnitten 250 g Zwiebeln, gewürfelt 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten 2 EL mittelscharfer Senf 100 ml Sahne 1 Bund Petersilie, gehackt 1 TL getrockneter Majoran Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 EL Speisestärke Öl zum Braten ANLEITUNG: Schritt 1: Die Bratwurstscheiben in einer …

GNOCCHI-ZUCCHINI-PFANNE MIT SCHAFSKÄSE ZUTATEN: 500 g Gnocchi (frisch oder aus dem Kühlregal) 2 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 g Schafskäse (Feta), zerbröselt 2 EL Olivenöl 1 TL getrockneter Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren (optional) ANLEITUNG: Schritt …

GNOCCHI-ZUCCHINI-PFANNE MIT SCHAFSKÄSE ZUTATEN: 500 g Gnocchi (frisch oder aus dem Kühlregal) 2 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 g Schafskäse (Feta), zerbröselt 2 EL Olivenöl 1 TL getrockneter Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren (optional) ANLEITUNG: Schritt …