Cappuccino creme Würfel sind eine raffinierte Variante des klassischen Nana Imo Bar-Rezepts, das ursprünglich aus Kanada stammt. Sie kombinieren eine schokoladige Keksbasis, eine aromatische Cappuccino-Creme in der Mitte und eine glatte Schokoladenschicht als Tapping – ein Genuss für Kaffeeliebhaber und Schokoladenfans gleichermaßen. Diese dreischichtigen Bars bieten ein harmonisches Zusammenspiel aus Texturen und Aromen, das jede Kaffeepause oder jedes Dessertbuffet aufwertet. Der intensive Kaffeegeschmack im Kontrast zur Süße macht diese Bars zu einem besonders eleganten Leckerbissen. Lassen Sie uns eintauchen und diese kleinen Meisterwerke kreieren! —
Cappuccino
Zutaten Untere Schicht:
3/4 Tasse ungesalzene Butter
1/3 Tasse Kristallzucker
8 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
2 Eier, verquirlt
2 1/4 Tassen Schokokeks-Krümel (z. B. Oreo-Krümel)
3/4 Tasse ungesüßte Kokosraspeln (fein oder mittel)
1/2 Tasse gehackte, geröstete Walnüsse oder Pekannüsse Mittlere Schicht (Cappuccino-Creme):
1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
2 Tassen Puderzucker
2 Esslöffel Vanillepuddingpulver (oder Custard-Pulver)
1 Esslöffel Instant-Espressopulver (nach Belieben anpassen für intensiveren Kaffeegeschmack)
3-4 Esslöffel Sahne (oder Milch), um die gewünschte Konsistenz zu erreichen Obere Schicht (Schokoladenglasur):
120 g halbbittere Schokolade, gehackt
2 Esslöffel ungesalzene Butter
— Zubereitung
Die untere Schicht vorbereiten: In einem mittleren Topf die Butter bei niedriger Hitze schmelzen. Zucker und Kakaopulver einrühren, bis die Mischung glatt ist. Nach und nach die verquirlten Eier hinzufügen und dabei ständig rühren, damit die Eier nicht stocken. Weiter rühren, bis die Masse eindickt. Vom Herd nehmen und die Schokokeks-Krümel, Kokosraspeln und gerösteten Nüsse hinzufügen. Gut mischen, bis alles vollständig verbunden ist. Die Mischung fest in eine mit Backpapier ausgelegte 23×23 cm-Quadrat-Backform drücken. Während der Zubereitung der nächsten Schicht in den Kühlschrank stellen.
Die mittlere Schicht (Cappuccino-Creme) vorbereiten: In einer Rührschüssel die weiche Butter, den Puderzucker, das Puddingpulver und das Instant-Espressopulver zusammen verrühren. Nach und nach einen Esslöffel Sahne hinzufügen, bis die Mischung glatt und streichfähig ist. Die Cappuccino-Creme gleichmäßig auf die gekühlte untere Schicht streichen. Die Form zurück in den Kühlschrank stellen, damit die Creme fest wird, während Sie die obere Schicht zubereiten.
Die obere Schicht (Schokoladenglasur) vorbereiten: In einem Wasserbad oder in der Mikrowelle die gehackte Schokolade und die Butter zusammen schmelzen, bis die Mischung glatt ist. Zwischendurch umrühren. Die Schokoladenglasur leicht abkühlen lassen und dann gleichmäßig über die Cappuccino-Creme-Schicht gießen und verteilen. Die Bars in den Kühlschrank stellen und ca. 1-2 Stunden kühlen, bis die Schokolade fest ist.
Servieren: Sobald die Bars vollständig fest sind, mit einem scharfen Messer in Quadrate schneiden. Zwischen den Schnitten das Messer abwischen, um saubere Kanten zu erhalten. — Tipps: Servieren Sie die Bars gut gekühlt für das beste Geschmackserlebnis. Cappuccino Nana Imo Bars lassen sich auch einfrieren, wenn Sie sie für später aufbewahren möchten. Perfekt als luxuriöses Dessert oder besonderer Leckerbissen zum Kaffee!