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Bunter Krapfen Es gibt nichts Schöneres als den Duft von frisch gebackenem Kuchen, der die Küche erfüllt. Dieser bunte Krapfen ist perfekt für jede Gelegenheit – egal ob für den Nachmittagstee oder als süßes Highlight nach einem ausgiebigen Essen. Mit seiner einfachen Zubereitung und den farbenfrohen Schichten begeistert er sowohl Kinder als auch Erwachsene. Die Kombination aus Vanille- und Kakaogeschmack macht ihn zu einem wahren Genuss für alle Naschkatzen. Lassen Sie sich von diesem saftigen Krapfen verzaubern und genießen Sie eine köstliche Pause vom Alltag!
— Zutaten:
4 ganze Eier
200 Gramm Zucker
200 ml Milch
300 Gramm 00-Mehl
150 ml Samen öl
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 Esslöffel Bitterkakao
— Verfahren:
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Form mit einem Durchmesser von 24 cm einfetten und bemehlen.
2. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. 3. Das Samenöl und die Milch hinzufügen und die Mischung weiter verarbeiten.
4. Das gesiebte Mehl, den Vanillezucker und das Backpulver einarbeiten. Alles mit einem Spatel gut verrühren, bis die Masse glatt ist.
5. Die Mischung in zwei gleiche Teile aufteilen. Den ungesüßten Kakao zu einem der beiden Teile geben und gut vermischen.
6. Zuerst die kakaofreie Mischung in die vorbereitete Form gießen, dann die Kakaomischung darüber geben. Mit Hilfe eines Löffels die beiden Massen leicht vermischen, um den bunten Effekt zu erzielen.
7. Bei 180 °C ca. 35-40 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Krapfen sauber herauskommt (die Backzeit überprüfen, da sie von Ofen zu Ofen variieren kann). 8. Nach dem Backen den Krapfen einige Minuten in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.
— Guten Appetit!
