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Deutscher Nusskuchen (Hazelnut Cake) 
Erlebe den köstlichen Geschmack dieses traditionellen deutschen Nusskuchens! Mit seiner feuchten Textur, den gemahlenen Haselnüssen und der glatten Haselnussglasur ist er ein wahrer Genuss für jeden Kaffeetisch.
Zutaten:
Für den Teig:
200 g gemahlene Haselnüsse
150 g Zucker
4 Eier
200 g Butter, weich
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
Für die Glasur:
100 g Puderzucker
50 g Haselnusscreme
2 EL Wasser
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform einfetten.
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.
Die gemahlenen Haselnüsse, Mehl, Backpulver, Salz und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel vermischen und zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles gut verrühren.
Den Teig in die vorbereitete Springform geben und ca. 40-45 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Den Kuchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Für die Glasur Puderzucker, Haselnusscreme und Wasser in einer Schüssel gut vermischen, bis eine glatte Glasur entsteht.
Den ausgekühlten Kuchen mit der Glasur überziehen und nach Belieben mit gehackten Haselnüssen dekorieren.Ein traumhaftes Stück Kuchen, das dich in die Welt der Genüsse entführt! 
