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RIGATONI IN CREMIGER FETA-SAHNESAUCE 
Ein einfaches und köstliches Nudelgericht, das mit einer samtigen Feta-Sahnesauce und frischen Basilikumblättern verfeinert wird. Perfekt für alle Käseliebhaber!
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:
400 g Rigatoni
200 g Feta, gewürfelt
250 ml Sahne
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
50 g Parmesan, frisch gerieben
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Basilikumblätter zur Dekoration
ANLEITUNG:
SCHRITT 1: RIGATONI KOCHEN
Die Rigatoni nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgießen und zur Seite stellen.
SCHRITT 2: SAHNE-KNOBLAUCH-SAUCE ZUBEREITEN
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch kurz darin anbraten, bis er duftet. Die Sahne hinzufügen und auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis die Sauce eine cremige Konsistenz erreicht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
SCHRITT 3: FETA HINZUFÜGEN
Den gewürfelten Feta in die Sauce geben und kurz erhitzen, aber nicht schmelzen lassen, damit die Feta-Würfel ihre Form behalten.
SCHRITT 4: SERVIEREN
Die gekochten Rigatoni auf Teller verteilen und mit der cremigen Feta-Sauce übergießen. Mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.
VORBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN
KOCHZEIT: 15 MINUTEN
PORTIONEN: 4
Dieses Gericht ist eine herrlich cremige Pasta-Kreation, die einfach zuzubereiten und unglaublich lecker ist!
