Schokoladennougat Kuchen

6 Eier

140 g Zucker

1 Dolcela Vanillezucker

140 g Podravka Glattes Mehl

2 Esslöffel Kakaopulver

1 Dolcela-Backpulver

eine Prise Salz

350 ml Milch

1 Dolcela Premium Pudding-Nougat

4 Esslöffel Zucker

150 g Lino Lade Gold

125 g Butter

200 g dunkle Schokolade

200 ml süße Sahne

2-3 Esslöffel Milch

gehackte Haselnüsse

1. Für den Keks Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen und alles mit einem Mixer verrühren, bis sich das Volumen verdoppelt und schaumig und hellgelb wird.

2.

In einer anderen Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen.

3. Geben Sie die Mischung aus trockenen Zutaten zu der Eier-Zucker-Mischung und vermischen Sie alles vorsichtig mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit, gerade genug, um die Zutaten zu vermischen.

4. Eine kleine Kuchenform mit einem Durchmesser von 20 cm mit Backpapier auslegen und die vorbereitete Keksmasse hineingeben.

5.

Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 40 Minuten lang backen oder bis der Teig den Test mit einem Zahnstocher besteht. Den Braten aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Den abgekühlten Keks in drei gleich große runde Krusten schneiden

6.

Für die Nougatcreme Puddingpulver und Zucker in einer Schüssel vermischen und 50 ml Milch hinzufügen. Alles gut vermischen und die restliche Milch zum Sieden erhitzen. Vom Herd nehmen und Puddingmischung und Zucker hinzufügen.

7.

Stellen Sie die Temperatur wieder auf niedrige Hitze und rühren Sie kräftig um, bis die Masse eindickt. Vom Herd nehmen, Lino Lada Gold einrühren und zum Abkühlen beiseite stellen.

8.

Die zimmerwarme Butter mit einem Mixer verrühren, sodass sie cremig und schaumig wird.

9.

Den abgekühlten Pudding zur Butter geben und alles mit einem Mixer gut verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

10.

Für die Schokoladencreme die Schokolade hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben

Erhitzen Sie die Sahne bis zum Kochen und gießen Sie sie dann über die Schokolade. Abkühlen lassen und ausdrücken.

12.

Stellen Sie den Kuchen zusammen, indem Sie den ersten Keksboden nehmen und ihn auf ein Serviertablett legen. Mit etwas Milch beträufeln und mit der Hälfte der Nougatcreme bedecken. Alles mit einer weiteren Kruste bedecken und den Vorgang wiederholen.

13.

Den Kuchen mit der dritten Schicht abschließen und alles mit Schokoladencreme bedecken.