Kokosnuss Torte

Rezept für eine leckere Torte Einleitung: Diese Torte ist eine köstliche Kombination aus einer saftigen Kakaoboden und einer cremigen Füllung, die mit Giotto-Kugeln und Kokosnuss verfeinert wird. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßes Vergnügen für den Alltag.

Zutaten:

Für den Boden:

8 Eier

7 Esslöffel Zucker

2 Päckchen Vanillezucker

9 Esslöffel Mehl

2 Päckchen Backpulver

1 Esslöffel Kakao

Für die Füllung:

700 ml Milch

11 Esslöffel Mehl

11 Esslöffel Zucker

3 Päckchen Vanillezucker

250 g Margarine (Raumtemperatur)

1 Packung Giotto-Kugeln

150 g Kokosraspeln

Für die Dekoration:

350 ml Schlagsahne Schokolade (zum Schmelzen) Gehackte Haselnüsse Weitere Giotto-Kugeln für die Dekoration

Zubereitung:

1. Kuchenboden: Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Mehl, Zucker, Backpulver und Kakao hinzufügen und gut vermengen. Die Mischung in eine runde Springform gießen und bei 180°C für etwa 20 Minuten backen. Den Boden abkühlen lassen und dann in drei gleich große Teile schneiden.

2. Füllung: Von den 700 ml Milch 200 ml abnehmen und mit 11 Esslöffeln Mehl, Zucker und Vanillezucker vermengen. Die restliche Milch zum Kochen bringen und die Mehlmischung unter ständigem Rühren hinzufügen, damit nichts anbrennt. Weiter kochen, bis die Mischung etwas dicker wird. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wenn die Masse abgekühlt ist, 250 g Margarine hinzufügen und mit einem Mixer gut vermengen. Die Füllung in zwei Teile teilen: In den ersten Teil Giotto-Kugeln hacken und eine geschmolzene Schokolade unterrühren. In den zweiten Teil Kokosraspeln einmischen.

3. Fertigstellung: Den unteren Teil des Kuchens mit der ersten Füllung bestreichen und den zweiten Teil des Kuchens darauf setzen. Den zweiten Teil der Füllung auf den Kuchen geben und den letzten Boden darauf setzen. Die Schlagsahne schlagen und den Kuchen damit bestreichen. Die Schokolade schmelzen und über die Torte gießen. Mit gehackten Haselnüssen und Giotto-Kugeln dekorieren.

Tipp: Lassen Sie die Torte einige Stunden im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

Genießen Sie diese himmlische Süßigkeit!