KochLust Schnelle und einfache Rezepte
Related Articles
5-Schichten-Cookie-Brownie-Käsekuchen
Dieser luxuriöse Dessert vereint Schichten aus Cookies, Käsekuchen und Brownies zu einer reichhaltigen, dekadenten Köstlichkeit, perfekt zum Teilen. Mit einer Cookie-Basis, einer cremigen Käsekuchenschicht und einem Brownie-Topping ist dieses Schicht-Dessert ein echter Hingucker! –
— Zutaten
450 g Schokoladenkeks-Teig (Raumtemperatur)
1000 g Brownie-Mix (2 Packungen), zubereitet nach Packungsanweisung
680 g Frischkäse, weich
100 g Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 großes Ei
40 doppelt gefüllte Schokoladen-Sandwich-Kekse (z. B. Oreos) Schlagsahne,
zum Servieren (optional)
— Zubereitung Schritt
1: Die Kruste vorbereiten 1. Ofen vorheizen: Den Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Eine 9×13-Zoll-Backform einfetten und mit Backpapier auslegen, dabei einen Überhang lassen, um das Dessert später leichter herauszuheben.
2. Cookie-Schicht: Den Schokoladenkeks-Teig gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Form drücken, um die erste Schicht zu bilden. Schritt 2: Die Käsekuchenschicht zubereiten 1. Frischkäse-Creme: In einer großen Rührschüssel den Frischkäse schlagen, bis er glatt und cremig ist. 2. Zucker und Vanille: Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
3. Ei hinzufügen: Das Ei unterrühren, bis die Masse gut vermischt ist.
4. Verteilen: Die Frischkäsemischung gleichmäßig über die Cookie-Schicht streichen.
Schritt 3: Die Keks-Schicht hinzufügen 1. Kekse platzieren: Die Schokoladen-Sandwich-Kekse in einer einzigen Schicht auf die Käsekuchenmasse legen und leicht andrücken, damit sie haften. Dies bildet die dritte Schicht.
Schritt 4: Die Brownie-Schicht vorbereiten 1. Brownie-Teig zubereiten: Den Brownie-Mix gemäß den Anweisungen auf der Packung vorbereiten. 2. Verteilen: Den Brownie-Teig vorsichtig über die Keks-Schicht gießen und gleichmäßig in der ganzen Form verteilen.
Schritt 5: Backen 1. Backen: Das Dessert im vorgeheizten Ofen 45-55 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, größtenteils sauber herauskommt (einige feuchte Krümel sind in Ordnung). 2. Abkühlen: Das Dessert vollständig in der Form abkühlen lassen und dann mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Schritt 6: Servieren 1. Herausnehmen und Schneiden: Das Schicht-Dessert mit Hilfe des Backpapier-Überhangs aus der Form heben. In Quadrate schneiden und nach Belieben mit Schlagsahne garnieren
. — Guten Appetit!
