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Ritz Cracker Gesalzene Karamell-Eisboxkuchen
Rezept Gönnen Sie sich die perfekte Kombination aus süß und salzig mit diesem Ritz Cracker Gesalzene Karamell-Eisboxkuchen. Dieses Dessert ist ohne Backen und einfach zuzubereiten – ideal, um Eindruck zu machen!
Zutaten:
500 ml Schlagsahne
60 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
240 ml gesalzene Karamellsauce (kann gekauft oder selbstgemacht sein)
1 Packung Ritz Cracker Meersalzflocken zum Garnieren
Zubereitung:
1. Schlagsahne vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die Schlagsahne schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Nach und nach den Puderzucker und das Vanilleextrakt hinzufügen und weiter schlagen, bis sich feste Spitzen formen. Beiseite stellen.
2. Kuchen schichten: In einer rechteckigen oder quadratischen Form eine Schicht Ritz Cracker auf den Boden legen. Eine Schicht gesalzene Karamellsauce darüber verteilen, gefolgt von einer Schicht der Schlagsahne-Mischung. Die Schichten (Cracker, Karamell, Schlagsahne) wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind, und mit einer Schicht Schlagsahne abschließen.
3. Kühlen: Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. So können die Cracker weich werden und die Aromen sich verbinden. 4. Servieren: Kurz vor dem Servieren zusätzliche Karamellsauce darüber träufeln und mit Meersalzflocken bestreuen – für einen köstlichen Abschluss.
