Überraschungs-Käsekuchen-Häppchen Zutaten: 150 g Graham-Cracker-Krümel 50 g Zucker 115 g ungesalzene Butter, geschmolzen 450 g Frischkäse, weich 100 g Zucker 2 große Eier 1 Teelöffel Vanilleextrakt 120 g Sauerrahm 12 Mini-Schokoladenriegel (oder Schokoladenstücke) Schlagsahne zum Garnieren Frische Beeren zum Garnieren (optional) Zubereitung: Den Ofen auf 175°C vorheizen und eine Muffinform …

Einfache Eierlikörtorte Zutaten 12 Stücke 5 Eier (Gr. M) 200 g Zucker 200 g gemahlene Mandeln 3 EL Kakaopulver ½ TL Backpulver 500 g Schlagsahne 1 Pck. Vanillin-Zucker 150–175 ml Eierlikör 2 EL Zartbitter-Schokoraspel Zubereitung 1 Eier und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes 5–8 Minuten dick-cremig aufschlagen. Mandeln, 2 …

Orange-Mandel-Mohnkuchen Zutaten: Für den Kuchen: 1,5 Tassen Weizenmehl 3/4 Tasse Mandelmehl 3/8 Tasse Mohnsamen 1,5 Tassen Zucker 3/4 Tasse ungesalzene Butter, weich 4 große Eier 3/4 Tasse Milch 3/8 Tasse frischer Orangensaft Schale von 3 Orangen 3 TL Backpulver 3/4 TL Salz 1,5 TL Vanilleextrakt Für die Glasur: 1,5 Tassen …

Lemon Curd Muffins Zutaten: 1 Tasse Allzweckmehl 1 Tasse Vollkornmehl 1/2 Tasse Zucker 1 EL Backpulver 1/2 TL Salz 1/2 Tasse Milch 1/2 Tasse Pflanzenöl 2 große Eier 1/2 Tasse Zitronencreme (Lemon Curd) Schale von 1 Zitrone Zubereitung: 1. Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor und legen Sie …

Flourless Pistachio Cake with Chocolate Ganache Zutaten: 1 Tasse Pistazien 1 Tasse Puderzucker 4 große Eier 1 Teelöffel Vanilleextrakt ½ Teelöffel Backpulver Prise Salz Für die Schokoladenganache: 1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen ½ Tasse Sahne 1 Esslöffel ungesalzene Butter Zubereitung: 1. Vorbereitung der Pistazien: Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor. …

Schokoladen-Brownie-Dattelbällchen Zutaten: 1 Tasse entsteinte Datteln 1 Tasse Walnüsse 1/2 Tasse Kakaopulver 1/4 Tasse Mandelbutter 1/4 Tasse Kokosraspeln Eine Prise Salz Optional: Schokoladenstückchen für zusätzliche Süße Zubereitung: 1. Geben Sie die entsteinten Datteln und Walnüsse in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Mixen Sie, bis die Zutaten fein gehackt und gut …

Ahorn-Bällchen Ich habe gerade diese köstlichen Ahorn-Bällchen zubereitet! Sie sind süß, zäh und perfekt für jede Gelegenheit! Zutaten: 1 Tasse ungesalzene Butter, weich 1 Tasse Kristallzucker 1 Tasse brauner Zucker, gepackt 1 Teelöffel Vanilleextrakt 4 Tassen Weizenmehl (Allzweckmehl) 1 Teelöffel Natron 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse Ahornsirup …

Tiramisu-Trüffel Zutaten: 1 Tasse starker, abgekühlter Kaffee 1 Tasse Mascarpone 1/2 Tasse Puderzucker 1 Tasse zerdrückte Löffelbiskuits 1/4 Tasse Kakaopulver 1/4 Tasse Schokoladenstückchen 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt Eine Prise Salz Anleitung: 1. Beginne damit, den abgekühlten Kaffee und den Vanilleextrakt in einer Schüssel zu vermischen. Dies wird die Basis für deine …

Blätterteigschnecken mit Pilzen, Schinken und Käse Zutaten: – 500 g Champignons – 240 g Kochschinken – 150 g Gruyèrekäse – 1 Blatt Blätterteig – 1 Ei – 1 EL Butter – 20 g Petersilie – 150 g Crème fraîche – 1 Prise Muskatnuss (gemahlen) – Salz – Pfeffer Zubereitung: 1. …

Bratwurst mit Sauerkraut Zutaten: – 4 Bratwürste – 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten – 1 EL Pflanzenöl – 500 g Sauerkraut – 1 Apfel, geschält und gewürfelt – 1 TL Kümmel – 1 TL Paprikapulver – 1 Tasse Hühnerbrühe – 2 EL Senf – Salz und Pfeffer nach Geschmack …