Bratwurst mit Sauerkraut Zutaten: – 4 Bratwürste – 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten – 1 EL Pflanzenöl – 500 g Sauerkraut – 1 Apfel, geschält und gewürfelt – 1 TL Kümmel – 1 TL Paprikapulver – 1 Tasse Hühnerbrühe – 2 EL Senf – Salz und Pfeffer nach Geschmack …

Maultaschen – Schwäbische Ravioli Zutaten: – 300 g Rinderhackfleisch – 150 g Schweinehackfleisch – 1 Zwiebel, fein gewürfelt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 100 g Semmelbrösel – 2 Eier – 2 TL Senf – 1 TL Salz – 1/2 TL Pfeffer – 1/2 TL Muskatnuss – 1 Bund Petersilie, gehackt …

Hefezopf mit Rosinen Zutaten: – 4 Tassen Mehl – 1 Tasse warme Milch – 1 EL Hefe – 1 TL Salz – ½ Tasse Zucker – 1 Ei – 5 EL weiche Butter – ½ TL Mandelaroma (optional) – 1 Tasse Rosinen – 1 Tasse Wasser oder Apfelsaft Belag: – …

Schwarzwälder Kirschtorte Zutaten: Für den Biskuitboden: – 6 Ei(er), getrennt – 250 g Zucker – 6 EL heißes Wasser – 200 g Mehl – 75 g Speisestärke – 50 g Kakaopulver, ungesüßt – 2 TL Backpulver Für die Füllung und Garnitur: – 1 Glas Sauerkirschen – 25 g Speisestärke – …

Donauwelle Zutaten: – Für den Kuchen: – 250g weiche Butter – 200g Zucker – 1 TL Vanillepaste oder Vanilleextrakt – 5 Eier (M) – 380g Mehl (Type 405) – 3 TL Backpulver – Prise Salz – 2 EL Kakao – 1 EL Milch – 350g Schattenmorellen, abgetropft – Für die …